長期目標

• 独立した本分に立ち返り、自分でアプリを作って生計を立てる。
• Webアプリ開発とネット周りのノウハウ確保。

先週の作業予定

• せっかくだから旅行記書く
• Webページリニューアルの方針決め

先週の作業実績

• 先月の伊豆キャン旅行記書いた
• 月例の帳簿付け
• Webページリニューアルの方針決めは手つかず

今週の作業予定

• Webページリニューアルの方針決め
• 細かいタスク消化

先週のインドア。おうちアウトドアカイゼン

　こないだキャンプ２泊してきたばかりですけど、そのメニューを考えてた際、たまたま飯盒のレシピ本に目が止まって読んでみたんですよ。 　今まで僕のキャンプ写真に米が出てきた事はないですけど、僕はお酒飲む時は白米は基本食べないので、キャンプの時もずっと飲んでるし米を食べたいと思わないんですよね。なので飯盒もメスティンも持っていません。

　でもこの本だと味ごはんのレシピが多くて、それならツマミになるかも？とか思ってしまったのと、飯盒の下段で煮物とかを作りつつ上段で米を炊く、という手法を見て蒸気だけでゴハンが炊ける事を知ったので、興味本位でやってみたくなりました。
　僕はキャンプでは終始焚き火の火しか使わないので炊飯するには火力が不安定なんですけど、水蒸気炊飯ならどんな火力でも安定して炊けますよね。それに一食分の0.5合とか少量でも安定して炊けそう。

　手持ちのコッヘルに 蒸し器（自作） と蒸し器にかぶるくらいの水、そこに金属カップを置いて実際炊いてみたところ、米0.5合に水90ml、吸水30分、加熱はコッヘルが沸騰してからフタして20分、蒸らし10分 で問題なく炊けました。
　おこげの香ばしさとかはないので 普通に炊くよりはなんかちょっと喜びが薄い炊きあがり にはなりますけど、まず絶対失敗しないし片手間で炊けるのと、こびりつきがゆるいので洗うのが楽なのは利点ですね。実際キャンプで炊くは分からないけど覚えとこう。

　あと応用でやってみた コンビーフハリッサごはん はけっこう美味しかった。同じく米0.5合と水90ml に ハリッサ 小さじ１くらいを入れて混ぜて、コンビーフ半分(40g)をざっくり割って乗せて炊くだけ。youki のハリッサは容赦ないので入れすぎると盛大にむせます。

　あと先週のアウトドア？発見といえば、家で炭火でホルモン焼く際、岩塩プレートの上で焼けば「炎上しない」「脂出すぎてスカスカにならない」「塩味つく」とメリットだらけ な事に気付きました。そもそも普通は家で炭火でホルモン焼かないでしょうけど。

　岩塩プレートはかなり昔に興味本位で買ってみたものの、肉を焼くのに使っても なんかこう、うすぼんやりとした塩味とホットプレートのような焼き上がりで全然嬉しくない ので忘れられてたのですが、ホルモンみたいな炎上案件を焼くのに使えばよかったんですね。脂の煙も風味に添えたいなら最後にちょっとだけ直火で炙ればよろし。


　てことであまり役にたたないアウトドア２選でしたが、そういやこないだのキャンプの事もまた無駄に労力かけてまとめてみましたよ。土曜からひたすらブログだけ書いてるし何してるんですかねいったい。自由って素晴らしい。