2023年05月08日

5/8週報 - レタス文明開化

長期目標
  • 当面は平日は委託業務。
  • それとは別にWebアプリ開発とネット周りのノウハウ確保。
先週の作業予定
  • 平日は委託業務
  • Webアプリはしばし休止
    先週の作業実績
    • 平日は委託業務
    • 土日も委託業務
    今週の作業予定
    • 平日は委託業務
    • Webアプリはしばし休止
    先週のレタス。そんな長持ちだったのか
    20230508a.JPG
     先月 コストコデビュー したり 冷蔵庫を28年ぶりに刷新 したりしてる最中、我が家にいままでになかった食文化が花開いたのですよ。レタスを買って食べるようになりました!

     いや別にレタス嫌いじゃないし出てくりゃ普通に食べますが、レタスやサニーレタスって買ってきたらバラして洗って2日くらいで食い切らないかん物と思ってたので、独り者には扱いにくい野菜だと思って敬遠してたんですよ。

     でも先月コストコで大量のベーグルを買ってきたもんで、ベーグルの映え写真を撮るならレタス欲しいよね?、と初めて買ってみたもののやっぱ少量づつしか使わないし、極力長持ちさせる方法を調べてみたところ、対策すれば1〜2週間くらいは少しづつ剥がしながら美味しく食べられるんですね。それなら常備野菜にできるやん!

     調べて出てきた事は全部やる、の精神で 「芯をきれいに切って即小麦粉つける」「切り口に等間隔につまようじ突き刺す」「立てて保存」 を全部やってみたら充分日持ちする事は分かったものの、正直全部はめんどいので(特につまようじ)、これから比較実験しながら手間を減らしていきますか。あとドリンクホルダーに常にレタスが立ってても邪魔と思わんほど冷蔵庫に余裕ができたのもやっぱ嬉しいなぁと。

     てことで GWは全て仕事に捧げて何の思い出も書くこともなかったので 至ってどうでもいい話でしたね。今日むりやり出かけて書くネタを作るという手もあったけど今もまだそれどころじゃない惨状なので週報はさらりと。
     でもまあ進捗がヤバかった(※自分で立てたスケジュールに追われてます)ってのもあるけど元から混んでて何もかも高いGWに旅行なんてする気もなかったので、今の惨状をなんとかしたら今月中に何日か旅にでも出たいなぁ。

    posted by ひこざ at 21:21| Comment(0) | メシログ・漢の料理
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