長期目標

• 当面は平日は委託業務。
• それとは別にWebアプリ開発とネット周りのノウハウ確保。

先週の作業予定

• 平日は委託業務
• Webアプリはしばし休止

先週の作業実績

• 平日は委託業務
• 土日も委託業務

今週の作業予定

• 平日は委託業務
• Webアプリはしばし休止

先週の漢の料理。ふるさとスジ煮

　月変わりでしたからね。先月分の作業予定の帳尻を合わせるためちと頑張ってたので（※全て自業自得） 週報も水曜になるってもんですよ。やっと一息つけました。
　そんななのでそもそも書くネタもなかったのですが、ふるさと納税のスジ肉が届いたのでスジ煮作って美味かったってくらいですかね。
　300gが６パックあるので２パックずつ３回に分けて別の味で煮込んでみる事にしましたが、スジ肉といったら味噌煮とカレーの２強 は外せないので、あとは何味にしようか考えた結果、トリッパ煮 のように人参セロリ玉ねぎとトマトで煮詰めてこってり煮にしてみました。コロコロ新じゃがも添えて。

　で、ご覧のとおりのちょっと写真載せるか迷ったほどの過剰なこってり具合 ですが、まあワインのつまみには最高でしたけど脂多すぎですねちょっと。あの料理はトリッパの脂の少なさだから成り立つのか。味噌煮とカレーは冒険せずもっと普通に作りましょう。いい肉なんだし。

　てな感じで今年も日本各地からいい肉やらビールやらいっぱいいただいてありがたい限りですが、この先も 大量の焼鳥とハンバーグがいつか予告なしにやってくる ので、冷凍庫は常に余裕を持たせておかないといけません。
　そしてさらに、今回の納税では コストコ会員クーポン も申し込んでみたんですよ。コストコ生活 はずっと憧れてたけどこれまた冷蔵庫に余裕がないとロクに活用できない訳で、導き出された結論は‥‥ 今こそ冷蔵庫を買い替える時なのでは？

　自炊しまくるくせに 学生時代からの２ドア冷蔵庫を28年使い続けてる のも何なのかと思うし、電気代も間違いなく安くなりそうなので早急に具体化しよう。

　あと今週の予定といえば、３カ月考える事を先のばしにしてた胆のう再検査 がありますね。まあ30歳から大きな変化がなかった物が急に変わるとも思えませんが、いつかは癌になる爆弾だし胆のう癌は致死率高いんで、結果に関わらず胆のうを取る事に決めるかと。
　だったら３カ月前に決めればよかったんじゃ？って気もしますが、胆のうがなくなってもあまり人生に影響ないとはいえ手術は怖いですからね。考える時間は必要ですよ。もういろいろ調べたし迷いはないかな。