長期目標

• 当面は平日は委託業務。
• それとは別にWebアプリ開発とネット周りのノウハウ確保。

先週の作業予定

• 平日は委託業務
• Webアプリはしばし休止

先週の作業実績

• 平日は委託業務
• 土日も委託業務

今週の作業予定

• 平日は委託業務
• Webアプリはしばし休止

先週の燻製。酒をいぶす。

　先週も暑っいし夏休みもたけなわでどこも人だらけだしで、買い出し以外まるで家から出ず仕事の思い出しかないので、また適当な買い物ネタでやりすごしますよ。半月くらい前だったかネットを眺めていたところ、世の中にはお酒を燻すという文化があって、専用の道具まで存在する 事を知りました。
　ウイスキーがよりスモーキーになったりするんですかね？。単純にどんな味になるのか興味深かったし、amazon で中華のがお遊びで買える値段で売ってたので ついポチっと！。中国から半月くらいかかってはるばる到着。

　元からたまに燻製はするので チップもあるし、さっそく試しますとも。いろいろ燻してみたけど、ウイスキーはいま家にあるのがボウモアだけだったもんで、なんというか、香りはより煙たくはなったけど、味は元からスモーキーすぎて違いはよく分からんすね。

　なのでもうちょっと違いがはっきり分かりそうなワインとかビールとか試してみましたが、ワインはちょっとスパイシーで濃厚になる感じ？。ビールが面白くて、まあ煙く香ばしくはなるんだけど、なんでかほの甘く感じます。さらに面白がって、ただの炭酸水を燻してみたらやっぱり甘く感じるので、何かが組み合わさってそう感じるんですかね？
　いぶしレモン炭酸水 が何気に美味しかったのでリピートしたくなりましたが、作るのに時間かかるし上から熱するのでどうしてもぬるゆる炭酸になっちゃいますね。キンキンに冷えて炭酸も強かったらより美味そう。間違いなく体に悪そうだけど。

　あとどちらかというと酒よりこっち目当てだったんですが、卓上やキャンプとかで気軽にちょっとだけ燻製作れたらいいんじゃね？ とか思ったのですよ。まあ案の定、ほんのり香りが着く程度で、全然燻製らしい燻製にはなりませんけどね。でも準備も面倒な洗い物も一切ナシで思いつきで気軽に燻せるのはとてもいい。

　ちなみに買う前から 「煙って上にのぼるもんじゃないの？、下に行くん？」 と非常に疑問だったのですが、まあやっぱ普通にチップ燃やしたら煙はほぼ上にしか行きません。でも ターボライターとかで上からガンガン熱してる間だけはなぜか煙が下にとろとろと落ちて溜まります。その見た目が神秘的でいいんですよ。
　でもターボライター当て続けないと煙が溜まらないのは手間だし効率も悪すぎるので、もうちょっと楽に持続的に濃い煙を溜める方法を編み出したいところ。そして日々の晩酌に気軽にツマミを１品増やせたらいいな。

今週の開発日誌。おぼんにやりたいこと。

　今週末からお盆休みですが、まあやっぱ、まもなく休みだと思うと何もやる気出ないすよね。にんげんだもの。帰省もしないし高くて暑くて混んでる時に旅行したくもないしで、盆休み期間は家に引きこもるつもりなので、いろいろ後回しにしていた事をこなしたいかな。

　なんかここ数年は心に余裕なく働いてたもんで、いろんな物が調子悪くなりつつも買い替える暇がなくて騙しだまし使い続けてるんですよね。数日に一度切れては再起動が必要なルーター はやっと最近買い替えましたが快適ですね。昔からの悪い癖ですが、普通は買い替えるレベルの物をなんとか使い方を編み出しては死ぬまで使い続ける（※代表例）のはやめた方がいいと思いますね。

　他にやりたい事はー、未整理の写真とか山ほど溜まってたり、ここ数年で開発PCや環境がじわじわ入れ変わってきた中でバックアップ体制がおろそかになってるんで 事故が起こる前に 改善しときたかったり、まあお盆期間に収まらない程度にはいくらでもありますね。有意義な夏休みにしましょう。