2022年02月21日

2/21週報 - ひとり肉まつり

長期目標
  • 当面は平日は委託業務。
  • それとは別にWebアプリ開発とネット周りのノウハウ確保。
先週の作業予定
  • 平日は委託業務
  • 土日はWebアプリの思い出し
    先週の作業実績
    • 平日は委託業務
    • 土日はあまり何もすすまず
    今週の作業予定
    • 平日は新しい委託業務
    • 土日はWebアプリの思い出し
    先週の返礼品。重たいのが一度にきた。
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     去年末に申し込んだふるさと納税のうち、冷凍庫をがっつり占有する大物2つが同時に届いちゃいましたよ。肉まつりだ!  まさか同時に来るとは思ってなかったので冷凍庫を空けるのも一苦労でしたが、なんとか サブ冷蔵庫 は使わずに収まりました。いまだに学生時代からの昔ながらの2ドア冷蔵庫(27年目)を使ってるので、こういう事があるたび大きい冷蔵庫が欲しくはなりますね。というか同じくらいのサイズでもイマドキの引き出し型の冷凍庫のにするだけで容量増えそうな気はする。

     冷凍ハンバーグは常備しとくと便利なので毎年いただいていますが、今年は いつもの飯塚ハンバーグ ではなく荒尾の生ハンバーグにしてみました。飯塚ハンバーグはコスパは素晴らしいのですが、焼いてソース漬けの状態なのでそのまま食べるしかなくてだんだん疲れてくるんですよね。その点、生ハンバーグならいろいろアレンジできるしキャンプにも有用。
     さっそく グリさらパン で野菜と一緒に焼いてみましたが、ただ焼いただけでとても美味い!。これは今後も定番になりそう。

     牛タンは今回初めて申し込みましたが、ふるさと納税はどちらかというと質より量重視で選んでしまう傾向があるので、質も重視したのは珍しいですね。宮城出身ですから本当の意味でのふるさと納税です。
     子供の頃ってまだそんな牛タンが仙台名物って訳でもなくてあんま食べてた覚えもないのですが、大人になってから利休とかで初めて厚切りのを食った時は何これうめえと感動したもんです。今回頂いたのもまさにそんな感じの厚切り牛タンでいい噛み心地。

     そういや牛タンと言えば、年末にターキーとか いろいろ通販で肉を買ったついでに、それこそ質より量って感じの牛タンの塊 を買っていろいろ作ってみたのですが、やっぱなかなかクセがありましたね。煮込めば柔らかくはなるけどあまり美味しくは仕上げられなかったので、むしろ普通に薄切りで焼いたり小さめに切って串焼きにした方が好きだったかな。
    先週の開発日誌。新しい事をやり始められないっ子。
     委託業務は今月から新しいプロジェクトのお仕事が始まりましたが、もう1ヶ月経とうとしてますね。まーいつもの事なのですが、新しい事にとりかかって軌道に乗るまでがものっすごく遅い人なのですよ。最終的に帳尻を合わせる自信はあるものの進捗報告はせんといかんので、あまりに進みが悪いとちょっと焦りは出てきます。

     この調子だとまたいつものように常に一人で追い込まれた状態になって身動きがとれなくなるのが目に見えてるので、早いところやる気を維持できるとっかかりを作らないかんですね。やっと先週から1週間もかかっていろいろ試行錯誤するための環境ができあがったので、明日からはちょっと楽しくなるかな?。ならないとヤバいので頑張ろう。

    posted by ひこざ at 22:35| Comment(0) | メシログ・漢の料理
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