長期目標

• 当面は平日は委託業務。
• それとは別にWebアプリ開発とネット周りのノウハウ確保。

先週の作業予定

• 平日は委託業務。
• 土日はWebアプリ開発。考えるフェーズ

先週の作業実績

• 平日は委託業務。
• 土日のWebアプリ開発はあまり進まず。

今週の作業予定

• 平日は委託業務。
• 土日はWebアプリ開発。考えるフェーズ

先週の焚き火部。腹いせに肉を食う。

　仕事が順調に進んでたなら今日はお休みにして連泊キャンプにでも行きたかったのですが、次のヤマ場が近いし遅れまくってるので週末はおとなしく家で仕事してました。が、焚き火できない腹いせに せめて炭火焼肉だけでも。
　これで一人分ですよ。我ながら年甲斐もなくよう食いますね。いつもはもうちょい少ないんですが、３日分まとめて買ってきて 目分量で1/3づつ食べてたら最終日だけやたら多くなりました。赤身の塊が200gくらいなんで、合わせて１ポンドくらいはあるかな？。さすがに少し食いきれず、翌朝サンドイッチになりました。

　こないだの富士山キャンプ の時から、炭火で塊肉を美味しく食べるというテーマで改善を重ねてたのですが、やっとやり方が確立してきましたね。
　炭火や焚き火は直に当たる部分だけ火力が強すぎるので、塊肉は普通はホイルなりに包んでじっくり焼くのが定石だし、まあそれが一番美味しいと思いますが、こちとらただでさえ炭起こしで時間かかって腹減ってるんで、さっさと肉食いたいんですよ！
　なので考えた結果、焼けた面から削いで食べるシュラスコ方式 にする事に。それなら香ばしい焼き目と適度にレアな部分を温かい状態でのんびり食えますね。そしてどんどん削いでは焼いてを繰り返して半分くらいになったところで火から下ろしてしばらく寝かせれば、 　ほらこの通り、よさげな色のローストビーフに。焚火の序盤から終盤まで美味しく長く楽しめます。なお、シュラスコをイメージしてたので初めてやった時は脂身がある塊肉でやったのですが、脂がキツすぎて惨敗でしたね。脂身なしのローストビーフ用の肉がよろし。焼き過ぎるとむっちゃ固いので小さくなったらさっさと火から下ろしましょう。

　あと他のメンバーの紹介としては、シシカバブとアヒージョは前のキャンプで紹介 しましたね。油ズッキーニ美味しい。シシカバブは棒状にするのが地味に面倒で丸くしちゃったので、もはやシシカバブじゃないすね。

　そして最近スーパーで思いついた超手抜きメニュー、鶏つみれおあげ！
　冬になると鍋用の鶏つみれが丸めた状態で売られてますよね。あれを半分に切ったおあげに放り込んだだけ！。野菜も入ってるし味もついてるしなんて横着な。
　オーブンならまとめて焼けて楽なんだけどパサパサ過ぎたので、フライパンに胡麻油でも敷いて焼いた方が美味かったですね。

　てことで焚き火はしたいけど暇がないので、おうちでプチ焚き火でした。
　仕事のヤマ場を越えたらせめて１泊くらいキャンプ行きたいけど、１１月後半ともなると山の方は冬タイヤが要りそうだし、行くなら海側かなぁ。

先週の開発日誌。もくもくと。

　あい。相変わらず仕事に追われてます。今週は明日が祝日で静かに集中できるのでちょっと気が楽ですね。いつもどおりで何も書ける事はないし何か書こうとすると黒くなりがちなので、開発に関しては、まあ頑張ってますということで。
　委託業務の方に追いこまれ過ぎ（※完全に自業自得）なので、いい加減落ち着いて他の事も並行して進めたいもんです。