2019年11月25日

11/25週報 - ヌーボーからの

長期目標
  • しばらくは委託のお仕事。
  • それとは別にWebアプリ開発とネット周りのノウハウ確保。
先週の作業予定
  • 平日は委託業務。
  • 土日はWebアプリ。
  • 余裕があればノウハウ書き。
    先週の作業実績
    • 平日は委託業務。
    • 土日のWebアプリはあまり進まず。
    • ノウハウ書きも進まず。
    今週の作業予定
    • 平日は委託業務。
    • 土日はWebアプリ。
    • 余裕があればノウハウ書き。
    先週の漢の料理。トマトソースは万能だな
    20191124a.JPG
     先週はヌーボーの日でしたね。今年は忙しかったのでお取り寄せとかするでもなく、まあ縁起物だからねとイオンで直感で買ってきた無難な値段の奴です。
     で、凝ったつまみを作るのも面倒だったのでピザにしたんですが、ピザ作るとどうしてもトマトソースを余すんですよ。なのでいつもはパスタやシチューとかで消費するんだけど、なんか他に心躍るメニューがないものかとスーパーを眺めてたら、ポークソテーええやん! という結論に。

     てことで右の写真。何の料理か全く分りませんがポークソテーなのです。ソースに肉が埋まってますよ。いかにも漢の料理って感じの雑さですが、去年うまそげな店で食ったポークソテーもこんなだったし、僕の中の美味いポークソテーはこんなイメージなのです。

     そしてさっそく食ってみたら予想より美味かったので、うちの定番メニューに加える事に。
     厚さ1cmくらいのトンカツにするようなロース肉を、塩コショウナツメグ振ってにんにくとバターでしっかり焼いて皿に出す。あとは出まくった脂でキノコいためてトマトソースとワインと酢と砂糖と醤油と入れて煮詰めて肉にぶっかけ完成!。ポークソテー久々に食ったけど、やっぱ豚の脂は心が躍る。
    先週の開発日誌。第一の波が。
     毎週恒例、具体的に何も書けない開発日誌ですが、委託業務の方は今週末にちょっとした山場なのでだいぶ大変な感じです。おかげでこの週末は久々に丸々空いてたのにWebアプリの方は全く手をつけられず。今週もいっぱいいっぱいかな。

     ちなみに大変とはいっても、心の余裕がないとか納得いかないけど進まざるを得ないとか黒い状態ではまだなくて、まだ余裕はあるよねと納得いくまでウダグダしてたら結局余裕がなくなるという自業自得的な奴なので、大変だけどつらくはないかな。むしろ楽しい。

    posted by ひこざ at 21:48| Comment(0) | メシログ・漢の料理
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