2019年07月15日

7/15週報 - ドイツの日

長期目標
  • しばらくは委託のお仕事。
  • Webアプリ開発とネット周りのノウハウ確保。
先週の作業予定
  • Webアプリ開発。コーディングルールの再考と統一。
  • 仕事場大改造計画。部屋を平常に戻す。
  • 旅のまとめとノウハウ書き。
    先週の作業実績
    • Webアプリ開発。部屋の片付けに集中したのでほとんど進まず。
    • 仕事場大改造計画。2か月ぶりに部屋が平常に戻ったよ。
    • GWの函館八甲田の旅はまとめ完了!。ノウハウ書きは進まず。
    今週の作業予定
    • Webアプリ開発。今度こそコーディングルールの再考と統一。
    • 旅のまとめとノウハウ書き。去年の神戸名古屋旅行もまとめてしまいたい。
    先週のドイツ。肉とイモとビール
    20190713a.jpg
     週末は毎月恒例の飲み会でしたが、今月のテーマはドイツの白ビール祭だったのでドイツ料理を作りましたよ。名前は難しいですが要はチャーシューです(適当すぎ)。食べた事なくて楽しそうなドイツ料理を探してたら見つけました。決め手になったのは 「オーブンで長時間焼くと肉が乾燥するので、ビールをかけます」 というあたり。もう作らずには居られなかった。  こちらのサイト今回初めて出会いましたが、いろいろ作ってみたくなりますね。これからもお世話になります。

     で、味はというと、ホント何の躊躇もなく怒られそうなほどビールかけたので、本当にそのビールの風味になるもんですね。あと予想外にやわらかかった。酒蒸しと同じ原理?(これまたいろいろ作ってみたくなる記事)
     でも長ネギは半信半疑ながらとりあえずレシピ通り作ってみたものの、やっぱ和食っぽい風味になりますね。そこに馴染みのないキャラウェイも相まってなんとも不思議な味。本物食べた事ないからこれで合ってるのかは知りません。美味かったからよし。

    20190713b.jpg
     あと ドイツといったらジャーマンポテト!(安易)。どうせドイツにそんな名前の料理ないんでしょと思って調べたらやっぱそうでしたが、和製英語じゃなくれっきとした英語名なのは意外だった。ちなみにドイツ人はそんな名前で呼ばないってだけで、ほぼ同じ料理はごく当然のように作るらしいですけどね。さすがドイツ人や!  これまたキャラウェイを入れるとちょっと本場っぽくなった気がしていいですね。本場でドイツ料理食べた事ないけどな。このキャラウェイ、何年か前にザワークラウト作ろうとして買った奴 ですが、結局あれ以来ザワークラウトは作らんし、気まぐれでドイツ料理作ろうって時にしか存在を思い出さないので一向に減らない。
    先週の開発してない日誌。2か月ぶりに部屋が片付いた。
     やっと仕事場の模様替えと、それに伴う部屋の大整理事業が終わったよ!。リビングって広かったんだなぁ。正確にはまだCRTモニターの処分が残ってますが、別に急ぐ訳でもないので気が向いたら。
     これで作業するときの雑念が大幅に減るので、今週からこそWebアプリやら本来やるべき開発作業に戻りたいもんですね。

     あと先週は、部屋の片付けが終わった事で保留されてた他のタスクも急に進みだして、こないだの函館八甲田山の旅のまとめもやっと書き上げましたよ。以下にリンクまとめといたのでせっかくだから読んでやってくださいな。  大きなタスクがタスクリストから消えると仕事をしたって気分になりますね。他の大物といったら、去年の秋の九州〜神戸〜名古屋旅行のまとめも、せめて残り3日分の本文だけでも書き上げてしまいたいので今週頑張りますか。去年の旅行記とか今さら書けるんかいなって話ですが、写真を見れば芋づる式に思い出すもんですよ。乗り気だけの問題。

    posted by ひこざ at 23:59| Comment(0) | メシログ・漢の料理
    この記事へのコメント
    コメントを書く
    お名前:

    メールアドレス:

    ホームページアドレス:

    コメント:

    認証コード: [必須入力]


    ※画像の中の文字を半角で入力してください。